Loading...
SAY CHEESE

Dobrodošli u Zlatni Bor


Netaknuta priroda, sunčani snežni vrhovi, nepregledni
pašnjaci i švajcarska receptura stara 500 godina. Farma krava
Zlatni bor sa vrha najvećeg kanjona Evrope daruje nam Zlatni sir.

Naše krave i do devet meseci provode na ispaši, hrane se planinskim travama i autohtonim lekovitim biljem, napajaju se isključivo na brojnim planinskim izvorima. Iskonski suživot s prirodom, čini da alpska rasa krava Brown swiss daje punomasno mleko bogato autentičnim aromama sunčanih planinskih pašnjaka, utiskujući tako tajanstveni pečat receptu Zlatnog sira.

 

Dobrodošli u Zlatni Bor


Netaknuta priroda, sunčani snežni vrhovi, nepregledni pašnjaci i švajcarska receptura stara 500 godina. Farma krava Zlatni bor sa vrha najvećeg kanjona Evrope daruje nam Zlatni sir.

Naše krave i do devet meseci provode na ispaši, hrane se planinskim travama i autohtonim lekovitim biljem, napajaju se isključivo na brojnim planinskim izvorima. 

Iskonski suživot s prirodom, čini da alpska rasa krava Brown swiss daje punomasno mleko bogato autentičnim aromama sunčanih planinskih pašnjaka, utiskujući tako tajanstveni pečat receptu Zlatnog sira 

Zlatni sir


Zlatni sir posjeduje specifičnu aromu koja podsjeća na najbolje švajcarske sireve odakle mu i vodi porijeklo. Pikantan izgled i miris površinske afinaže ga čine različitim od svih sireva u regionu. Kako ime sira kaže boja sira je žućkasto-narandžasto-zlatna, a miris i okus su blagi, prijatni, pikantni, na površinsku mažu. Posebnu draž okusu daje oštrina prožeta blagim okusom dima. Presjek je zatvoren, a boja na presjeku zlatno žuta. Konzistencija je srednje elastična, nipošto pretvrda, tijesto dobro povezano, izuzetno prijatan za konzumiranje. Posebnu aromu mu daje sirovo mlijeko dobiveno od smeđih alpskih krava koje se hrane prirodnom pašom i endemskim biljkama na 1300 m nadmorske visine. Proizveden od higijenski besprijekornog mlijeka koje zadržava svoje prirodne kvalitete Zlatni sir zauzima posebno mjesto u klasifikaciji sireva Bosne i Hercegovine i dinarskog regiona.

Zlatni sir


Zlatni sir posjeduje specifičnu aromu koja podsjeća na najbolje švajcarske sireve odakle mu i vodi porijeklo. Pikantan izgled i miris površinske afinaže ga čine različitim od svih sireva u regionu. Kako ime sira kaže boja sira je žućkasto-narandžasto-zlatna, a miris i okus su blagi, prijatni, pikantni, na površinsku mažu. Posebnu draž okusu daje oštrina prožeta blagim okusom dima. Presjek je zatvoren, a boja na presjeku zlatno žuta. Konzistencija je srednje elastična, nipošto pretvrda, tijesto dobro povezano, izuzetno prijatan za konzumiranje. Posebnu aromu mu daje sirovo mlijeko dobiveno od smeđih alpskih krava koje se hrane prirodnom pašom i endemskim biljkama na 1300 m nadmorske visine. Proizveden od higijenski besprijekornog mlijeka koje zadržava svoje prirodne kvalitete Zlatni sir zauzima posebno mjesto u klasifikaciji sireva Bosne i Hercegovine i dinarskog regiona.

KONTAKT


INFORMACIJE I UTISCI

Marko Topić

e: zlatnisir@gmail.com
P:  +387 61 511 363


PRATITE NAS


FIND US ON FACEBOOK

FOLLOW US ON TWITTER

VIEW US ON INSTAGRAM

+387 61 511 363 | zlatnisir@gmail.com | Zlatni Sir Company

Kontakt


Zlatni sir dostavljamo širom Evrope. Za sve info o proizvodima, dostavi i drugo kontaktiajte nas na sledeće načine:

GENERAL ENQUIRIES AND FEEDBACK

Marko Topić


e: zlatnisir@gmail.com

P: +387 61 511 363

facebookinstagramtwitter


+387 61 511 363 | zlatnisir@gmail.com | Zlatni Sir Company